O Cieszynie
Najsmaczniejszego murzina, bo taką etykietkę ma tradycyjny cieszyński wypiek, można zjeść podczas. A co skrywa się pod tym określeniem? Ciasto drożdżowe uformowane w kształcie małego bochenka z szynką wędzoną lub białą kiełbasą wewnątrz. Zazwyczaj każdy domownik, począwszy od pana domu a skończywszy na pomocy domowej otrzymywał swojego murzina, którym wraz z różnymi specjałami kuchni cieszyńskiej potrafił się delektować do woli. To dokładnie historia Cieszyna.
Najładniejszymi roślinami zakwitającymi w Cieszynie początkową wiosenką są magnolie. Spośród więcej niż stu dwudziestu pięciu odmian tej rośliny, w cieszyńskich ogródkach można zobaczyć 4. Prawdopodobnie przybyły one na początku dziewiętnastego w., a posiadanie w ogródku takiej rośliny było okazem prestiżu. Dzisiaj są upiększeniem wielu ogrodów i parków po dwóch stronach rzeki Olza.
Najbardziej pechowym miejscem w centrum Cieszyna były wg społecznego przeświadczenia podcienia przy budynku na rogu ul. Głębokiej oraz Olszaka. Przejście pod nimi gwarantowało nieszczęście, na przykład studentom w trakcie egzaminu. Te tzw. diabelskie lauby zniesiono podczas budowy nowej kamienicy rodziny Gorgoszów w tysiąc dziewięćset dwunastym r..
Najczęściej jedzonym deserem w miasteczku Cieszyn jest pochodzący z kuchni austriackiej strudel z jabłkami (czasem z serem lub makiem), który można podawać na ciepło, na zimno, z bita śmietaną i lodami, a także jedynie posypany pudrowym cukrem.
Największe strumień zysku cieszyńskich mieszkańców i całego miasta przez wieki stanowiła produkcja i dystrybucja alkoholu, generalnie piwka i winka. Podczas 2 poł. XV w. mieszczanie dostali od cieszyńskich książąt prawo wyłączności obracania tymi alkoholami na terenie miasta i okolicznych wsi w na terenie jednej mili. Przywileje te przysługiwały jedynie właścicielom uprzywilejowanych tzw. wielkomieszczańskich domostw. Największe przychody dostarczała sprzedaż winka sprowadzanego przede wszystkim z Węgier i Moraw. W 1573 r. w zamian za kapitał na pokrycie długów miasta władze Cieszyna odeszły od prawa sprzedaży winka bractwu winnemu, (sto dziesięć osób, które nabyły tzw. listy winne). W osiemnastym w. najmocniej rozpowszechnionym trunkiem stały się tzw. Roso lisy, wysokoprocentowe likiery produkowane z owoców róży. W XIX i dwudziestym w. w Cieszynie firma Maurycego Fasala produkowała wszędzie znaną fasalówkę. Właśnie tak wyglądała praca Cieszyn.